【商品紹介】
■甘夏みかん明太子
宗像・大島にある自社で区画所有の畑で獲れる甘夏みかんを使った明太子です。
一番香りが強いとされる早生の時期に搾汁し多果汁液を使用しています。
口に運ぶとパッと甘夏みかんのフルーティーでさわやかな香りが広がります。
■芳香赤しそ明太子
赤しそ明太子には福岡県遠賀町の特産品である「芳香赤しそ」と純米吟醸酒「遠賀の雫」を使用しています。
口に運ぶとしそ特有のさわやかで清涼感のある風味が特長です。
※天然の赤しそ抽出液を使用していますので色味の違いがございます。
■宗像明太子
世界遺産のある街・宗像の素材にこだわった「宗像めんたいこ」。
宗像産大豆を使った特製本醸造醤油と日本酒「沖ノ島」の織り成す芳醇な風味は宗像明太子ならではの味わいです。
■昔ながらの明太子
塩漬けしたたらこに特製唐辛子を絡め魚卵の旨みを存分に感じられる明太子に仕上げました。
海千で取り扱うすべての商品の原点となる、素材を生かしたシンプルで奥深い味わいの明太子です。
※「甘夏みかん明太子」・「赤しそ明太子」は香料を使用せず、天然の果汁液で風味をつけておりますため、香りが揮発しやすくなっております。
解凍後は早めにお召し上がりください。
【内容量】
■甘夏みかん明太子 1箱(90g)
■芳香赤しそ明太子 1箱(90g)
■宗像明太子 1箱(90g)
■昔ながらの明太子 1箱(90g)
【原材料】
■甘夏みかん明太子：すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、還元水飴、発酵調味料、食塩、甘夏みかん、香辛料、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)（一部に大豆を含む）
■芳香赤しそ明太子：すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、しそ果汁、砂糖、レモン果汁、清酒、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)
■宗像明太子：すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、砂糖混合ぶどう糖液糖、還元水飴、米発酵調味料、日本酒、しょうゆ、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Ｎａ）（材料の一部に小麦、大豆を含む）
■昔ながらの明太子：すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、食塩、発酵調味料、かつお風味調味料、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)
【特定原材料等】
■甘夏みかん明太子：大豆
■芳香赤しそ明太子・昔ながらの明太子：なし
■宗像明太子：小麦・大豆
【賞味期限】
・甘夏みかん・宗像・昔ながらの明太子：冷凍90日、解凍後要冷蔵10日
・赤しそ明太子：冷凍90日、解凍後要冷蔵5日
【保存方法】
冷凍。解凍後は要冷蔵10度以下
