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乾熟明太
ちちんぷいぷい特集
ヒルナンデス紹介商品
商品番号:
9504

乾熟明太(辛口)

販売価格(税込)
1,080
通常便
ポイント 50 ポイント
【内容量】1本
【特定原材料等】大豆
【賞味期限】常温3ヶ月

在庫: あり

数量:

これぞ新感覚 乾熟明太 常温で持ち歩きできます

この食感はまるでからすみのようにもっちり、そしてねっとり。
しかしこれはボラの卵巣で作られるからすみではなく、明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた【乾熟明太】です。言うなれば珍味のジャンルにおいて「進化系明太子」とでも言いましょうか。
塩分控えめで、出汁の旨みがききながらハバネロのパンチのある辛味が特長の「ハバネロ明太子」だから作り出せる、絶妙な食感と味わいです。熟練の職人により、丁寧にひとつひとつ乾燥、熟成させて仕上げられていきます。
2013年10月5日『満天☆青空レストラン』で宮川大輔さんによって紹介されました。

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