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材料2人分

  • 4個
  • タコ80g
  • 小口ねぎ大さじ2
  • 海千だしパック中身を破ったもの小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1
  • *つゆ* (水200cc だしパック1袋  うすくちしょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1)

作り方

  • 1タコはみじんぎりにしておく。

  • 2ボウルに卵を割りほぐし、タコ、小口ねぎ、海千だしパック中身を破ったもの小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3、をいれよくほぐしておく。

  • 3卵焼き器を熱して、サラダ油をひき、2の卵液をいれ普通に巻く。

  • 4つゆをつくる。鍋に水・だしパックをいれ沸騰したら薄口しょうゆ・みりんで味をつけて完成。

  • 5お好みの大きさに切った卵焼きをのせ、熱々の4のつゆをかけていただきます。

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