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【商品紹介】
さわやかな柚子の香りと青唐辛子の風味が食欲をそそる「無着色明太子・柚子胡椒」に、からすみの様な食感が特長の「乾熟明太 旨口・辛口」を合わせたギフトセットです。
明太子をひとつひとつ、手作業で乾燥・熟成させた「乾熟明太」は、からすみのようなもっちり、しっとりとした食感が楽しめます。
熟成された明太子は生の明太子とは違い深みのある味わいが特長です。
チーズやオリーブオイルとの相性もよく、ワインなどの洋酒にもよく合います。
【内容量】
柚子胡椒明太子 1箱(90g)
乾熟明太（旨口） 1本
乾熟明太（辛口） 1本
【原材料】
柚子胡椒明太子：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、還元水飴、米発酵調味料、柚子胡椒（唐辛子、食塩、柚子皮）、柚子果汁、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)（一部に大豆を含む)
乾熟明太（旨口）：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、かつお風味調味料、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)
乾熟明太（辛口）：すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、還元水飴、酵母エキス、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、甘味料（ソルビット、ステビア）、酸化防止剤（V.C)、ナイアシン、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na)
【特定原材料等】
柚子胡椒明太子：大豆
乾熟明太（旨口）：なし
乾熟明太（辛口）：なし
【賞味期限】
柚子胡椒明太子：冷凍90日、解凍後要冷蔵10日
乾熟明太（旨口）：常温90日
乾熟明太（辛口）：常温90日
【保存方法】
明太子：冷凍・解凍後は要冷蔵（10度以下）
乾熟明太：常温
