明太子をひとつひとつ手作業で見極め、熟練の技術にて
じっくり時間をかけて乾燥・熟成し
旨味を凝縮させた博多の新珍味「博多 乾熟明太」。
コクや旨味をギュッと凝縮した濃厚な味わいと、
もっちりしっとりとした食感を生み出しました。

博多 乾熟明太
優しい味わいの「旨口」
「乾熟明太・旨口」には、塩分・辛さともに控えめで、かつおだしの優しい味わいが特長の匠明太子を使用しています。
そのままスライスしてお酒のおつまみにはもちろん、お茶漬けやパスタなどにもおすすめです。また、食材としてお使いいただくとバラエティ豊かなお料理が楽しめます。
そのままスライスしてお酒のおつまみにはもちろん、お茶漬けやパスタなどにもおすすめです。また、食材としてお使いいただくとバラエティ豊かなお料理が楽しめます。

ハバネロの特長を生かした「辛口」
「乾熟明太・辛口」には、ハバネロで辛みを付けた旨辛明太子を使用しています。
ハバネロは辛い唐辛子として有名ですが辛さだけでなくフルーティーな香りが特長で、独自の風味をお楽しみいただけます。ついついお酒が進む新食感の明太子です。
ハバネロは辛い唐辛子として有名ですが辛さだけでなくフルーティーな香りが特長で、独自の風味をお楽しみいただけます。ついついお酒が進む新食感の明太子です。

贈り物にもおすすめ
じっくり時間をかけて乾燥・熟成させた「乾熟明太」は博多の新珍味として見た目や食感がからすみのようで珍しいため、贈り物としてもお選びいただいております。
またかさばらず、お日持ちも長く、常温でお持ち歩きができるため長い時間の移動にも安心です。
またかさばらず、お日持ちも長く、常温でお持ち歩きができるため長い時間の移動にも安心です。

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