明太子をひとつひとつ手作業で見極め、熟練の技術にて
じっくり時間をかけて乾燥・熟成し
旨味を凝縮させた博多の新珍味「博多 乾熟明太」。
コクや旨味をギュッと凝縮した濃厚な味わいと、
もっちりしっとりとした食感を生み出しました。
博多 乾熟明太
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優しい味わいの「旨口」
「乾熟明太・旨口」には、塩分・辛さともに控えめな明太子を使用しています。
そのままスライスしてお酒のおつまみにはもちろん、お茶漬けやパスタなどにもおすすめです。また、食材としてお使いいただくとバラエティ豊かなお料理が楽しめます。
そのままスライスしてお酒のおつまみにはもちろん、お茶漬けやパスタなどにもおすすめです。また、食材としてお使いいただくとバラエティ豊かなお料理が楽しめます。
ハバネロの特長を生かした「辛口」
「乾熟明太・旨口」の塩分はそのままで辛味を加えたものが「乾熟明太・辛口」です。
からすみのような食感、独自の辛味についついお酒が進んでしまう…と、博多の新珍味としてご好評いただいています。
からすみのような食感、独自の辛味についついお酒が進んでしまう…と、博多の新珍味としてご好評いただいています。
贈り物にもおすすめ
じっくり時間をかけて乾燥・熟成させた「乾熟明太」は、フリーズドライ明太子とは違い、しっとりとした食感や見た目がからすみのようで珍しく、博多の新珍味として贈り物にもお選びいただいております。
かさばらず、お日持ちも長く、常温でお持ち歩きができるため長い時間の移動にも便利です。
かさばらず、お日持ちも長く、常温でお持ち歩きができるため長い時間の移動にも便利です。
