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海千について

海千について

大切な人にこそ贈りたくなる
美味しくて安心な
辛子明太子をつくります

海千の商品特徴

海千の明太子の全ての原点となる先代の味となるものが
「昔ながらの明太子」です。

「魚の干し物でも明太子でも塩を利かせんと食えん!」
「卵がうまいんじゃ!いらぬ味付けはいらん!」

この想いと、昔ながらの製法、工程、味を
守り続けているのが海千の「昔ながらの明太子」です。

海千の明太子は
多くのスケトウダラの卵の中から
ごく少量しか取れないプチプチとした卵を使用し、
美しくてはじけるような明太子を
一つ一つ心を込めてつくっています。
  • 安心・安全への取り組み

    安心・安全への取り組み

    海千が最も力を入れていること。それは「安心・安全なの商品づくり」です。 自社にて原卵の買い付けから行い、徹底した品質管理を行っています。
  • 新鮮さをそのまま食卓へ

    新鮮さをそのまま食卓へ

    海千の明太子には新鮮なスケトウダラの卵だけを使用しております。 また、贈答用には「3D急速凍結機」を使用し、できたてそのままの風味と鮮度を閉じ込めました。 フレッシュな味わいと弾ける食感が楽しめます。
  • 熟考を重ねた商品づくり

    熟考を重ねた商品づくり

    海千にはお客様の声より生まれた商品が数多くあります。 乾熟明太・明太フランス・明太もつ鍋など熟考を重ね試作を繰り返し、お客様に喜んでいただけるよう自信を持って製品化しています。
    また、海千の地元むなかたの魅力あふれる食材を知っていただくために地元の素材を使用した商品開発にも取り組んでいます。

海千の明太子について

  • 明太子の端が切れたり破れたりしていない、ひと腹の状態で、美しさが自慢の一品です。贈り物としても最適です。
    贈答用商品は3Dフリーザーで、作りたての風味を逃がさず一気に急速冷凍いたします。
  • 傷や破れがあったり、形は不揃いですが、製法・工程・味付けは贈答用明太子と同じです。
    味のバリエーションが豊かなので、毎日の食卓にお役立てください。
  • 旨味を存分に感じられる塩漬けした状態の魚卵に、特製の唐辛子をからめた明太子です。白いアツアツのごはんに一番よく合います。
    ※原料によって大きさにばらつきがあります。
  • 海千の地元・宗像(むなかた)の海の幸・山の幸を使ったオリジナル商品をご紹介します。
    旬の時期ならではの季節限定商品もございます。