＼ プレゼント付き！ ／ 鐘崎熟成あごだし（10包入）お試し 2袋

あごとはトビウオのことで、「あごが落ちるほどおいしい」ことから呼び名がついたという説もあるほど。
九州では昔から親しまれている縁起の良い高級素材です。
潮の流れが速い玄界灘で獲れるため身がひきしまり余分な脂が取れ、深いコクがありながら雑味がなく上品ですっきりした味わいが特長です。
6種類の国産原料(宗像産あご・いりこ、焼津産本枯れ鰹節、利尻産天然昆布、長崎産本枯れ鯖節、宮崎産香信椎茸)を使い、バランスよくうまみを引き出し風味豊かな和風だしに仕上げました。
食品添加物不使用で安心してお召し上がりいただけることはもちろん、素材にこだわった「熟成あごだし」は食材の持つ風味や味わいと調和して、料理のおいしさを一層引き立てます。

「鐘崎熟成あごだし(10包入)2袋 お試しセット」をお求めいただくと、「あかもくうどんのふし」をプレゼント！
「ふし」とは手延べうどんを製造する工程の中でめんを乾燥させるために竿にかけて干す際、折れ曲がった端の部分を切ったもののこと。
ふしはうどんとして販売することはできませんが、うどんを干したときに一番力のかかる部分のため、弾力とコシが強くなります。
宗像の天然あかもくと国産小麦を使用し、長崎県南島原の老舗「小林甚製麺」にて製造した手延べうどんの「ふし」は、あかもくのつるりとしたのどごしと磯の香りをお楽しみいただけます。

• 熟成あごだし：80g (8g×10袋) ×2
• 宗像あかもくうどんの「ふし」：150g×1

• 熟成あごだし：原材料名/食塩（国内製造）、飛魚粉末、砂糖、でん粉分解物、鯖節粉末、いりこ粉末、酵母エキス、鰹節粉末、粉末醤油、昆布粒、椎茸粉末、食用植物油脂、発酵調味料、（一部に小麦、さば、大豆を含む）
• 宗像あかもくうどんの「ふし」：原材料名：小麦粉（小麦（国産））、食塩、アカモク粉末、食用ごま油

• 熟成あごだし：小麦・さば・大豆
• 宗像あかもくうどん：小麦、ごま

• 熟成あごだし：常温　製造日より18ヶ月
• 宗像あかもくうどんの「ふし」：常温　製造日より12ヶ月

• 熟成あごだし：1袋8gあたり 熱量：20kcal / タンパク質：2.2g / 脂質：0.3g / 炭水化物：2.2g / 食塩相当量：2.8g
• 宗像あかもくうどんの「ふし」：100ｇあたり
  熱量：348kcal / タンパク質：10.0g / 脂質：3.2g / 炭水化物：69.8g / 食塩相当量：4.3g