これぞ新感覚 乾熟明太 常温で持ち歩きできます
まるでからすみのようにもっちり、そしてしっとり・・・
明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた【乾熟明太】は
明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】。
塩分控えめ、出汁の旨みがききながらハバネロのパンチのある辛味が特長の
「旨辛明太子」だから作り出せる、絶妙な食感と味わいです。
熟練の職人により、丁寧にひとつひとつ乾燥、熟成させて仕上げられていきます。
2013年10月5日『満天☆青空レストラン』で宮川大輔さんによって紹介されました。
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