国産牛もつ使用 宗像産味噌を使用したこだわりスープ
入手が難しい国産牛もつを丁寧に下処理し、良質なもつを選定しています。スープの決め手となる味噌は、宗像産味噌を使用しています。もつの旨みを最大限生かすように、少し甘めに、くどくなく、あっさりしすぎず、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げています。
鍋〆には、九州らしくちゃんぽんめんでどうぞ。
キャベツとニラをたっぷりと入れて、あとはお好みでごぼう、もやし、豆腐なども美味しくいただけます。
野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで、意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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